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2025年湖北监利市事业单位招聘221人笔试模拟试题
第一部分单选题(50题)
1、下列生活常识,说法正确的是()。
A.做甜豆浆时可以放白糖,但忌放红糖
B.人们在食用了大量酸性食品后可以吃些鱼、肉、鸡蛋等碱性食物以中和体内酸性
C.西红柿营养丰富,人在饥饿时可吃西红柿充饥
D.喝鸡汤比吃其中的鸡肉能获得更多的营养
【答案】:A
【解析】红糖里有多种有机酸,它们会和豆浆里的蛋白酶结合,从而使豆浆里的营养不易被人吸收,放白糖则不会有这种现象。肉、鱼、鸡蛋等均属于酸性食物,这种说法是错误的。西红柿含有可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症
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