DB5134_T 51-2024 地理标志产品 盐源苹果生产技术规程.docxVIP

ICS65.02

CCSB05

DB5134

四川省(凉山彝族自治州)地方标准

DB5134/T51—2024

地理标志产品

盐源苹果生产技术规程

2024-12-9发布2024-12-30实施凉山彝族自治州市场监督管理局发布

DB5134/T51-2024

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4园地选择与规划 1

5苗木繁育 2

6建园技术 3

7土肥水管理 3

8整形修剪 6

9花果管理 7

10病虫防治 8

11果实采收 8

12包装、贮藏和运输 9

附录A(资料性)盐源苹果地理标志产品保护产地范围 10

附录B(资料性)苹果生产中常用化学药剂 11

附录C(资料性)苹果主要病虫害防治措施 13

工

Ⅱ

DB5134/T51-2024

前言

本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由凉山彝族自治州农业农村局归口。

本文件由盐源县农业农村局提出。

本文件由盐源县农业农村局负责解释。

本文件起草单位：盐源县农业农村局、四川省农业科学院园艺研究所。

本文件主要起草人：余秋林、宋枢平、王冬梅、杨文渊、谢玉国、李晓军、陶炼、罗良英、杨再文、王泽英、罗世敏、秦建龙。

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地理标志产品盐源苹果生产技术规程

1范围

本文件规定了地理标志产品盐源苹果园地选择与规划、苗木繁育、建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治、果实采收及果品分级、包装、贮藏和运输等生产技术的要求。

本文件适用于凉山彝族自治州盐源县行政区域内地理标志产品盐源苹果的生产管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB5084

农田灌溉水质标准

GB/T8321.10

农药合理使用准则(十)

GB9847

苹果苗木

GB15618

土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

NY/T496

肥料合理使用准则通则

NY/T1085

苹果苗木繁育技术规程

DB51/T2890

川西高原苹果生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

盐源苹果Yanyuanapple

在本文件附录A规定的保护范围内，按照规定的技术要求生产的苹果。

4园地选择与规划

4.1园地选择

4.1.1气候条件

海拔在2300m～2700m,年平均气温10℃~12℃。1月平均气温5℃~7℃,7月~8月平均气温15℃~18.5℃,极端最低温-13℃,年日照2500h～2600h,≥10℃的积温3100℃~4000℃,无霜期205d～215d,年降雨700mm～850mm,空气相对湿度55%~65%,年蒸发量2300mm～2400mm。

4.1.2产地环境条件

砂壤土、壤土，质地良好，微酸性至微碱性，pH值6.0～7.5,有机质含量在1.5%以上。土层深厚，土层厚度在60cm以上。地下水位在1m以下。土壤环境质量符合GB15618的规定。

4.2园地规划

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划分小区，修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑设施。有风害地区需营造防风林。平地及坡度在15°以下的缓坡地，栽植行向为南北向。坡度在15°~25°的山地，建园时修筑水平梯地，栽植行的行向与梯地走向相同，采用沿等高线栽植。

5苗木繁育

5.1苗圃地选择

选背风向阳、地势平坦、排水良好、土层深厚、肥沃、有灌溉条件的壤土或沙壤土。

5.2实生砧木苗的培育

5.2.1采种

应采集品种纯正，生长健壮、无病虫害砧木植株上充分成熟的果实，除去果肉、杂质，洗净种子并阴干。种子纯净度95%以上，发芽率95%以上。

5.2.2沙藏

春播种子在播种前需要进行沙藏。沙藏温度3℃~5℃,沙湿度以手捏能成团不滴水，轻放在地又能撒开为度，沙藏时间50d～60d。

5.2.3整地和施基肥

深耕20cm～40cm,耙平、起垄(垄宽1.6m、垄高20cm～30cm)、灌水沉实。施腐熟有机肥6000kg～8000kg/667m2。

5.2.4播种

2月下旬至3月上旬当日平均气温达5℃以上，地温(地表下5cm处