乳香背后的担当：乳制品企业社会责任对消费者购买意向的深度实证剖析.docx

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2025-07-25 发布于上海
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乳香背后的担当：乳制品企业社会责任对消费者购买意向的深度实证剖析

一、绪论

1.1研究背景与意义

近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品作为富含蛋白质、钙等营养成分的食品，在人们的日常饮食中占据着愈发重要的地位，乳制品行业也迎来了快速发展的黄金时期。中国乳制品行业起步虽晚，但凭借庞大的人口基数和经济的快速增长，现已成为世界第二大乳制品市场。据相关数据显示，2022年中国乳制品产量达到3117.7万吨，同比增长2.8%；2023年上半年产量为1512.1万吨，与上年同期基本持平。在消费结构上，尽管液态奶仍占据主导地位，2021年白奶及乳饮料、酸奶合计消费金额占