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基于CRISPR及纳米材料建立食源性病原菌的可视化检测新方法.docx

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基于CRISPR及纳米材料建立食源性病原菌的可视化检测新方法

一、引言

随着食品安全问题的日益突出，食源性病原菌的快速、准确检测成为了食品安全领域的重要研究课题。传统的食源性病原菌检测方法通常耗时、复杂且需要专业人员操作，难以满足快速检测和现场检测的需求。因此，建立一种基于CRISPR（规律成簇间隔短回文重复序列）及纳米材料的新方法进行可视化检测显得尤为重要。

二、CRISPR技术的介绍与应用

CRISPR技术是一种基于基因编辑的分子生物学技术，具有高特异性、高效率和低成本等优点。该技术通过识别靶标基因序列并切割DNA，实现对病原菌的快速检测。近年来，CRISPR技术在食源性病原菌检测中得到了

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