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2025年评茶员（十八级）考试试卷：茶叶茶艺培训与教育.docx

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    2025年评茶员（十八级）考试试卷：茶叶茶艺培训与教育

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基本知识

    要求：回答下列关于茶叶基本知识的问题。

    1.茶叶的分类有哪些？

    A.绿茶

    B.红茶

    C.黑茶

    D.白茶

    E.黄茶

    F.乌龙茶

    G.花茶

    2.茶树的种植环境有哪些要求？

    A.土壤肥沃

    B.气候适宜

    C.水源充足

    D.光照充足

    E.防病虫害

    3.茶叶加工工艺包括哪些？

    A.萎凋

    B.摇青

    C.揉捻

    D.发酵

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