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    什么是酵素？

    •酵素：就是一种酶。酶是一种特殊

    蛋白质，极具活性。参与吸收代

    谢等生命活动全过程，没有酶，没有

    酵素就没有生命。细胞活化程度

    与酶含量成正比。

    酵素决定人的

    医学博士艾德华·豪尔用

    后人誉为“酵父”。酵素营养学之父爱德华·豪

    尔博士(1898~1986）

    爱德华博士：酵素使生命有了可能，酵素

    与生俱来数量有限，酵素一旦用尽，则生命

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