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什么是酵素?
•酵素:就是一种酶。酶是一种特殊
蛋白质,极具活性。参与吸收代
谢等生命活动全过程,没有酶,没有
酵素就没有生命。细胞活化程度
与酶含量成正比。
酵素决定人的
医学博士艾德华·豪尔用
后人誉为“酵父”。酵素营养学之父爱德华·豪
尔博士(1898~1986)
爱德华博士:酵素使生命有了可能,酵素
与生俱来数量有限,酵素一旦用尽,则生命
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