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学校食堂食材配送服务方案
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学校食堂食材配送服务方案(1) 5
一、内容概述 5
1.1背景与意义 5
1.2目标与原则 6
1.3方案范围 6
二、食材采购策略 7
2.1食材来源选择 8
2.1.1供应商筛选 9
2.1.2供应商评价标准 10
2.2食材品类与数量规划 10
2.2.1学校食堂需求分析 11
2.2.2季节性食材调整 12
2.3采购流程与管理 13
2.3.1采购计划制定
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