大学食堂菜单公示与更新制度.doc

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大学食堂菜单公示与更新制度

一、总则

1.目的：为进一步加强大学食堂管理，提高食堂服务质量，保障师生饮食知情权与选择权，促进食堂管理的规范化、透明化，结合本校校园文化“尊重个性、追求卓越、崇尚学术、服务社会”的理念，特制定本制度。

2.适用范围：本制度适用于本校所有食堂，包括自营食堂及引进的社会化餐饮企业经营的食堂。

3.原则：遵循公开、公平、公正的原则，确保菜单信息准确、及时、全面地公示；同时，以满足师生多样化饮食需求为导向，注重营养搭配与食品安全，体现人文关怀，营造健康和谐的校园饮食环境。

二、组织架构与职责划分

1.食堂管理部门

-作为食堂管理的核心部门，负责整