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中药饮片经营基础知识的培训（含关键岗位职责）

一、中药饮片基础知识

定义与分类

药用位（根、茎、叶、花、果实、种子、全草等）

炮制方法（炒制、炙制、锻制、蒸制、煮制等）

功效（解表类、清热类、补益类等）

中药饮片：中药材经炮制、加工后的可直接用于临床调配或制剂

的产品。

分类方式：

常见饮片举例

如黄苗（补气）、当归（补血）、黄连（清热燥湿）、半夏（化

痰）等。

需掌握其性状特征（颜色、质地、气味）、功能主治及配伍禁忌。

二、法规与资质要求

经营资质

药品经营许可证（经营范围须包含“中药饮片”）。

GSP认证（《药品经营质量管理规范》），确保储存、运输等环

节合规。

人员资质：质量负责人需具备中药学相关专业背景。

法规依据

《中华人民共和国药品管理法》

《中国药典》（现行版）对饮片的质量标准规定。

地方性规范（如各省中药饮片炮制规范）。

以下是关于中药饮片经营关键岗位职责与要求的详细说明，涵盖

质量负责人、采购、验收、养护、销售等核心岗位，确保合规经营与

质量管理：

关键人员资质要求如下：

1、质量负责人

职责：

负责企业质量管理体系建立与实施，确保符合GSP（药品经营质

量管理规范）要求。

审核供应商资质、饮片质量文件（如检验报告、生产批件）。

监督饮片采购、验收、储存、养护、销售等全流程合规性。

处理质量投诉与不良反应事件，组织问题产品召回。

定期组织内质量培训与外送检。

任职要求：

学历：中药学、药学或相关专业本科及以上学历。

资质：执业药师资格（必备），熟悉《药品管理法》《中国药典》

等法规。

经验：3年以上药品质量管理经验，熟悉中药饮片行业特性。

2、采购员

职责：

筛选合格供应商,建立并维护供应商档案（资质、质量评估记录）。

根据市场需求制定采购计划，确保饮片品种与库存合理。

签订采购合同，明确质量条款（如水分、杂质、二氧化硫残留限

量）。

跟踪采购订单执行，协调供应商处理质量问题。

任职要求：

知识：熟悉中药材道地性、炮制工艺及市场行情。

技能：具备饮片性状初步鉴别能力，能识别常见伪劣品。

经验：2年以上中药饮片或药品采购经验，熟悉GSP采购流程。

3、验收员

职责：

按标准对到货饮片进行逐批验收，核对品名、批号、数量与单据

一致性。

检查饮片性状（颜色、气味、质地）、包装完整性及标签信息。

抽检水分、杂质等关键指标，拒收不合格产品并记录。

将合格饮片移交仓储，留存验收记录备查。

任职要求：

专业：中药学或相关专业中专及以上学历。

能力：熟悉《中国药典》饮片质量标准，掌握快速检测方法（如

水分测定）。

细致度：责任心强，能发现细微质量问题（如霉变、虫蛀）。

4、养护员

职责：

定期检查库存饮片质量，监测库房温湿度并记录。

实施防虫、防霉、防潮措施（如翻晒、使用干燥剂）。

对易变质饮片（如含糖类、油脂类）重点养护，及时处理异常情

况。

维护养护设备（如除湿机、空调），确保储存环境达标。

任职要求：

知识：了解饮片特性与储存要求（如毒性饮片专库管理）。

技能：掌握常见养护技术（如气调养护、低温冷藏）。

培训：需通过GSP相关岗位培训并考核合格。

5、仓储管理员

职责：

按饮片特性分类存放（常温库、阴凉库、毒性药材专库）。

规范堆码，确保通风、避光，防止交叉污染。

执行先进先出原则，定期盘点并记录库存状态。

配合养护员完成饮片养护工作，及时报告质量问题。

任职要求：

经验：1年以上药品仓储管理经验，熟悉中药饮片储存规范。

细心：能准确识别饮片标签信息，避免混批、混放。

6、销售员（含药师）

职责