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卫生检验实习个人总结

《卫生检验实习个人总结》

在[实习单位名称]的卫生检验实习已经结束，这段实习经历使我在卫生检验领域获得了丰富的知识和宝贵的实践经验，对我的职业发展有着深远的意义。

一、实习目的

通过实习，将所学的卫生检验理论知识应用于实际工作中，熟悉卫生检验的工作流程、操作规范和质量控制体系，提高自己的实践操作能力、分析问题和解决问题的能力，同时了解卫生检验行业的发展动态和需求，为今后的职业发展奠定基础。

二、实习单位及岗位介绍

1.实习单位

-[实习单位名称]是一家在卫生检验领域具有较高声誉和专业水平的机构。单位配备了先进的检验设备，拥有一支专业素质高、经验丰富的技术团队，承担着各类卫生检验检测任务，包括食品卫生检验、环境卫生监测、职业卫生检测等多个方面。

2.岗位

-我所在的岗位是卫生检验员。主要职责包括样品的采集、预处理、检测分析以及结果报告的撰写。在实习期间，我参与了多个项目的检验工作，与团队成员密切合作，确保各项检验任务的顺利完成。

三、实习内容及成果

（一）样品采集与预处理

1.样品采集

-在实习初期，我学习了不同类型样品的采集方法。例如，在食品卫生检验中，根据食品的种类和检验项目的要求，采用不同的采样工具和采样方式。对于固体食品，如糕点、肉类等，使用无菌采样工具按照一定的比例从不同部位采集样品；对于液体食品，如饮料、牛奶等，则使用无菌吸管或采样瓶进行采集。在环境卫生监测方面，学习了如何采集空气、水和土壤样品。采集空气样品时，要根据检测目的选择合适的采样方法，如直接采样法、富集采样法等，同时要注意采样点的选择和采样时间的控制，以确保采集到具有代表性的样品。

-在职业卫生检测中，参与了工作场所空气中有害物质的采样工作。了解了不同有害物质的采样方法和采样要求，如粉尘采样、化学毒物采样等。通过实际操作，我逐渐掌握了采样的技巧，能够准确地按照标准操作程序进行采样，确保采集的样品符合检测要求。

2.样品预处理

-样品采集后，需要进行预处理才能进行检测分析。对于复杂的样品，如食品中的重金属检测，需要进行消解处理，将样品中的有机物分解，使目标元素转化为离子状态，以便于检测。我学习了多种消解方法，如湿法消解、干法消解和微波消解。在实际操作中，根据样品的性质和检测方法的要求选择合适的消解方法。例如，对于含有大量油脂的食品样品，采用湿法消解时要注意防止样品飞溅和消解不完全的问题；而微波消解则具有快速、高效、污染小的优点，但对设备的操作要求较高。通过不断的练习和摸索，我能够熟练地进行样品的预处理操作，为后续的检测分析提供合格的样品。

（二）检测分析

1.仪器操作

-在实习期间，我接触并操作了多种卫生检验仪器，如原子吸收光谱仪、气相色谱仪、高效液相色谱仪、紫外-可见分光光度计等。在操作这些仪器之前，我接受了系统的培训，学习了仪器的工作原理、操作流程、维护保养方法以及常见故障的排除。例如，在使用原子吸收光谱仪进行食品中重金属含量检测时，首先要对仪器进行预热、调试，选择合适的空心阴极灯，设置检测参数，如波长、狭缝宽度、灯电流等。然后将经过预处理的样品溶液注入仪器，进行检测分析。在操作过程中，要注意保持仪器的稳定性，避免外界干扰因素对检测结果的影响。通过多次操作实践，我不仅熟练掌握了仪器的操作技能，还能够根据检测结果对仪器的状态进行初步判断，及时发现并解决一些常见的问题。

2.检测方法应用

-根据不同的检验项目，我学习并应用了相应的检测方法。在食品卫生检验中，除了重金属检测外，还进行了微生物检测、营养成分分析等。对于微生物检测，采用了平板计数法、MPN法等方法检测食品中的细菌总数、大肠菌群和致病菌等。在营养成分分析方面，运用化学分析方法测定食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分的含量。在环境卫生监测中，运用化学分析和仪器分析方法检测水和空气中的污染物含量，如水中的化学需氧量（COD）、氨氮、重金属离子等，空气中的二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等。通过实际应用这些检测方法，我深刻理解了不同检测方法的原理、适用范围和优缺点，能够根据实际情况选择合适的检测方法进行检验工作。

（三）质量控制

1.内部质量控制

-在实习过程中，我深刻认识到质量控制在卫生检验工作中的重要性。单位内部建立了完善的质量控制体系，我积极参与其中。在样品检测过程中，每一批次的样品都要进行平行样检测、加标回收率测定等质量控制措施。平行样检测可以检验检测结果的重复性，加标回收率测定则可以评估检测方法的准确性。例如，在食品中重金属检测时，每10个样品设置一个平行样，同时进行加标回收率测定，加标回收率应在规定的范围内（一般为80%-120%），如果超出这个范围