天华肉羊标准文本编制说明.pdfVIP

《天华肉羊》

编制说明

《天华肉羊》地方标准制订组

二0二五年六月八日

《天华肉羊》编制说明

一、工作概况

1.标准制订背景

我国是养羊大国，羊存栏量和羊肉产量分别连续49年和40年位居

世界第一。目前，我国羊种业稳步发展，整体生产水平不断提高，优

质新品种培育成效显著，良种繁育体系逐步完善，全面推动了羊产业

高质量发展，但是与国外尚存在较大差距。

国外羊种业发达国家，如英国、德国、法国、荷兰、澳大利亚、

新西兰、南非等开展羊种质资源创新利用工作比我国要早1到2个世

纪，其以市场需求为目标，通过持续的选育培育出了一大批优秀的羊

品种，包括澳洲白、萨福克、特克塞尔、杜泊、南非肉用美利奴、波

尔山羊等，他们的良种率基本在90%以上，使得这些国家的羊生产水

平处在世界前列。

甘肃省羊存栏量居全国第3位，羊出栏量、羊肉产量均居第7位，

是产业大省但不是产业强省。其中，细毛羊、半细毛羊及其改良羊存

栏545万只，占全省绵羊存栏的30.6%，主要分布在广大牧区和农牧交

错地区。甘肃细毛羊产区的养羊业多年来一直沿袭“毛主肉从”的生

产格局，羊肉主要依靠淘汰细毛羊和少量的粗毛羊提供。由于已有细

毛羊品种肉用性能相对较差，上世纪90年代以来，细毛羊产区陆续引

入了一些专门化肉羊品种与细毛羊杂交生产肉用羔羊，取得了一些效

果。但由于引入种羊数量少，杂交利用只在小范围内开展，专业化和

-1-

规模化的优质羊肉生产未形成规模，羊毛综合品质也没得到有效的改

善，养羊生产的效益仍然较低。一些羊毛品质差的品种引进后形成的

杂种群体，羊毛综合品质明显下降，其留种后给几十年来形成的细毛

羊资源带来一定损害。

因此，细毛羊产区对“保毛增肉”的要求十分迫切，但适应上述

地区严酷环境的肉毛兼用品种十分缺乏。在细毛羊、半细毛羊及其改

良生产区确保不降低羊毛产量和品质的基础上，坚持肉毛并进，培育

肉毛性能均突出并适应产区严酷自然条件的品种显得十分必要。天华

肉羊新品种培育的核心区域天祝县是甘肃省九大牧业县之一，养羊业

有着独特的资源优势和悠久的历史，是甘肃高山细毛羊主产地之一。

由于县域国土面积的近70%位于祁连山国家自然保护区，放牧空间不

断缩小，使传统的粗放式养羊业受到很大冲击。国内外的实践表明，

在放牧空间不断缩小的传统细毛羊产区，要实现羊产业的提质增效，

必须在确保不降低羊毛产量和品质的基础上，以提高繁殖效率和生长

速度为重点，坚持以肉为主、肉毛并进，目标是产羔多、死淘少、体

格大、生长快、抗逆强、品质高。而培育以肉用为主、肉毛性能均突

出、繁殖性能较高并适应产区严酷自然条件的当家品种是实现上述目

标的必然选择。

兰州大学联合天祝县畜牧技术推广站等部门，从2009年至2023

年，历时15年开展育种工作，面对年均气温-4-8°C、年降雨量仅为

265mm及2800