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    家庭饮食营养均衡标准设定

    家庭饮食营养均衡标准设定

    一、家庭饮食营养均衡标准设定的科学依据与基本原则

    家庭饮食营养均衡标准的设定需要建立在科学依据之上，同时遵循一定的基本原则，以确保家庭成员的健康需求得到满足。

    （一）营养学理论的指导作用

    营养学理论是制定家庭饮食营养均衡标准的核心依据。根据中国居民膳食指南，人体所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。这些营养素的摄入比例应根据家庭成员的年龄、性别、生理状态和活动水平进行调整。例如，儿童和青少年处于生长发育阶段，需要更多的蛋白质和钙；老年人则需要控制脂肪和钠的摄入量，以预防慢性疾病。此外，营养学理论还

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