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农产品流通企业作业成本管理：策略与实践探索

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今经济全球化和市场竞争日益激烈的大环境下，农产品流通企业面临着前所未有的挑战与机遇。农产品流通作为连接农业生产与消费的关键纽带，在整个农业产业链中占据着举足轻重的地位。随着居民生活水平的不断提升，消费者对农产品的品质、新鲜度以及供应的及时性都提出了更高的要求，这使得农产品流通企业在运营过程中需要投入更多的资源来满足这些需求，进而导致成本不断攀升。

当前，许多农产品流通企业仍然采用传统的成本管理方法，如以产量或人工工时为基础分配间接成本。这种方法在成本结构较为简单、间接成本占比较低的情况下或许可行，但在如今农产品流通环节日益复杂、间接成本大幅增加的背景下，其局限性愈发明显。传统成本管理方法无法准确反映各项作业活动对成本的真实消耗，容易造成成本信息的扭曲，使得企业难以精准定位成本控制点，无法制定有效的成本控制策略。一些农产品流通企业在核算运输成本时，仅仅按照运输里程或货物重量来分配成本，而忽略了不同运输路线的路况差异、运输工具的使用效率以及装卸货的难易程度等因素对成本的影响，从而导致成本核算结果与实际情况相差甚远。

此外，农产品流通企业还面临着诸多外部因素的影响，进一步加大了成本管理的难度。农产品的生产具有明显的季节性和地域性，这使得农产品在流通环节的供需平衡难以稳定维持。在农产品收获季节，大量农产品集中上市，导致短期内运输、仓储等环节的需求激增，成本也随之大幅上涨；而在非收获季节，供应则相对不足，为了保证市场供应，企业可能需要从更远的地区采购农产品，这又会增加运输成本和采购成本。物流基础设施的不完善也制约着农产品流通企业的成本控制。部分农村地区道路状况差，运输效率低下，增加了运输成本和农产品的损耗；一些仓储设施陈旧，缺乏先进的保鲜设备，导致农产品在储存过程中的损耗率较高。

作业成本管理（Activity-BasedCostManagement，ABCM）作为一种先进的成本管理理念和方法，为农产品流通企业解决成本管理难题提供了新的思路和途径。作业成本管理以作业为核心，通过对作业活动的细致分析，准确识别成本动因，将成本合理地分配到各个作业和成本对象上，从而能够提供更为准确、详细的成本信息。这有助于企业深入了解成本的产生过程和根源，精准找出成本控制的关键点，制定出更具针对性和有效性的成本控制措施。通过作业成本管理，农产品流通企业可以清晰地了解到不同运输路线、仓储方式以及装卸作业等对成本的具体影响，进而优化物流流程，选择最经济、高效的运营方式。

实施作业成本管理对于农产品流通企业降低成本、提高效益具有重要意义。准确的成本信息能够帮助企业优化定价策略，制定出更具竞争力的产品价格，从而提高市场份额。有效的成本控制措施可以降低企业的运营成本，增加利润空间。作业成本管理强调对作业流程的持续改进，有助于企业提高运营效率，增强自身的综合竞争力，在激烈的市场竞争中立于不败之地。

1.2国内外研究现状

随着农产品市场的发展和竞争的加剧，农产品流通成本和作业成本管理逐渐成为学术界和企业界关注的焦点。国内外学者从不同角度对这两个领域进行了研究，取得了丰硕的成果。

国外学者对农产品流通成本的研究起步较早，研究内容较为全面。在农产品流通成本的构成方面，有学者指出，农产品从生产到消费的流通过程中，涉及运输、仓储、包装、装卸、信息等多个环节，每个环节都会产生相应的成本。运输成本在农产品物流成本中占比最高，通常在40%-60%之间，其中燃油费、过路费等是直接运输成本的主要组成部分。仓储成本也是农产品流通成本的重要组成部分，一般占总成本的20%-30%，包括仓储设施租赁费、设备折旧费、人员工资以及物资损耗等。在农产品流通成本的影响因素研究中，部分学者认为，物流基础设施的完善程度、市场供需关系的变化、运输距离和运输方式的选择等都会对农产品流通成本产生显著影响。物流基础设施落后会导致运输效率低下，增加运输时间和成本；市场供需不平衡会使得农产品在流通环节的价格波动较大，进而影响成本。

国外学者对作业成本管理的研究也较为深入。在作业成本法的理论基础方面，Cooper和Kaplan等学者认为，作业成本法是一种以作业为基础的成本核算方法，其基本原理是将企业的各种资源消耗和作业成本追溯到产品或服务中，从而为企业提供更为准确的产品或服务成本信息。在作业成本法的应用范围研究中，相关学者通过对制造业、物流业、医疗卫生业、金融业等多个行业的研究发现，作业成本法在各个行业中的应用效果存在差异，但总体来说，它可以帮助企业更好地进行成本控制和经营决策。有研究表明，在物流企业中应用作业成本法，能够更准确地核算物流成本，识别成本控制的关键点，从而采取针对性措施降低成本。

国内学