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2025年调酒师职业技能大赛酒吧财务管理与预算管理技巧试题试卷.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛酒吧财务管理与预算管理技巧试题试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单选题

    要求：从下列各题的四个选项中，选择一个正确答案。

    1.调酒师在酒吧经营中，以下哪项不属于固定成本？

    A.酒精和饮料的成本

    B.酒吧租金

    C.人力成本

    D.装修费用

    2.酒吧在进行成本控制时，以下哪项不属于直接成本？

    A.饮料成本

    B.电力费用

    C.促销活动费用

    D.人力成本

    3.以下哪项不是酒吧财务管理中常用的财务比率？

    A.流动比率

    B.资产负债率

    C.营业利润率

    D.销售收入增长率

    4.酒吧在制定预算时

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