门店环境与商品管理及消防健康证测试卷附答案.docx

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2025-07-18 发布于广西
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门店环境与商品管理及消防健康证相关知识测试试卷

()

呼叫应答时间（）

30秒内

60秒内

80秒内

120秒内(正确答案)

顾客点购单杯饮品必须（）送达

5分钟内

10分钟内(正确答案)

12分钟内

15分钟内

1位顾客点购多杯饮品（）送达

5分钟内

8分钟内

12分钟内

15分钟内(正确答案)

门店所有冰箱内壁必须放置温度计，冷藏温度（）

0℃-5℃

0℃-6℃

0℃-7℃(正确答案)

0℃-8℃

消毒水溶液浓度保持在（）

100-200ppm

100-250ppm(正确答案)

150-250ppm

150-200ppm

大瓶可乐的开封效期标注在

用MARK笔写在瓶身(正确答案)

效期

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