玻璃器皿的包扎和灭菌食品微生物控制技术21课件.pptxVIP

玻璃器皿的包扎和灭菌鹤壁职业技术学院《食品微生物控制技术》食品质量与安全专业教学资源库TeachingResourceLibraryofFoodQualityandSafety

目录Contents吸管包扎2平皿包扎3三角瓶包扎4准备工作1

目录Contents试管包扎5灭菌6

1.准备工作取出清洗干净并干燥至无水珠的玻璃器皿。

2.吸管包扎先用接种针塞少许棉花于吸管口端，长度约为1.5cm，松紧适宜。用酒精灯将露在管口外的多余棉花烧掉。将旧报纸或牛皮纸裁成宽4-5cm的纸条进行包扎。吸管与报纸成45°角，从尖端部分卷起，另一端用剩余的纸条叠打成结，以免散开。最后将若干吸管扎成一束，准备灭菌。

3.平皿包扎把干燥后的平皿同一方向叠放在一起，两端皿盖朝外。用旧报纸或牛皮纸卷成一筒，包扎应结实，以免散开。或将干燥后的平皿按同一方向叠放于特制的金属灭菌筒内，加盖。

4.三角瓶包扎事先做好大小合适的棉花塞，或直接用硅胶塞，塞好后用旧报纸或牛皮纸进行包扎。

5.试管包扎先做好大小合适的棉花塞，棉塞长度约为管口直径的2倍，2/3在管内，1/3在管外，或直接用硅胶塞，塞好后，将若干支用同一张旧报纸或牛皮纸包扎，最后用绳子捆扎。

6.灭菌将包扎好的玻璃器皿放于电热干燥箱内，物品摆放不拥挤，用纸包扎的物品不能接触电烘箱的内壁。设置灭菌温度160℃，灭菌时间120min。灭菌结束后待干热箱内温度冷却至70℃以下再打开箱门，取出灭菌物品。

谢谢观看！Thankyouforwatching鹤壁职业技术学院