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2025年评茶员（中级）茶叶行业趋势预测与应用考试试卷.docx

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    2025年评茶员（中级）茶叶行业趋势预测与应用考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基础知识

    要求：请根据所学茶叶基础知识，选择正确的答案。

    1.茶叶的起源地是：

    A.中国

    B.印度

    C.日本

    D.韩国

    2.茶叶按照发酵程度分为：

    A.绿茶、红茶、乌龙茶

    B.绿茶、红茶、白茶、黑茶

    C.绿茶、红茶、黄茶、黑茶

    D.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶

    3.茶叶的主要有效成分是：

    A.氨基酸

    B.维生素

    C.茶多酚

    D.水分

    4.茶叶中的茶多酚含量最高的品种是：

    A.绿茶

    B.红茶

    C.乌龙茶

    D.白茶

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