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2025年食品检验工（食品安全法规）考试试卷：法规执行.docx

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    2025年食品检验工（食品安全法规）考试试卷：法规执行

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.食品安全法规定，食品生产经营者应当建立健全（）制度，对采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行检验。

    A.食品安全追溯

    B.食品安全检测

    C.食品安全自查

    D.食品安全信用

    2.下列关于食品安全标准的说法，正确的是（）。

    A.食品安全标准是强制性的，任何单位和个人不得擅自变更

    B.食品安全标准是推荐性的，食品生产经营者可以自行选择是否遵守

    C.食品安全标准是指导性的，食品生产经营者可以根据需

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