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    国内小杂粮研究进展与评述

    张力文

    （甘肃农业大学经济管理学院经济学）

    引言

    小杂粮是小宗粮豆的俗称，泛指生育期短、种植面积小，种植地区和种植方法特殊，以及有特殊用途的多种粮豆。包括:荞麦(甜荞、苦荞)、糜子、谷子、高粱、莜麦(燕麦)、青稞、薏苡、绿豆、小豆、豇豆、普通菜豆(云豆)、黑豆(大豆)、蚕豆、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆、草豌豆等。它是种植业结构调整的特色作物、发展粮食生产的潜力产业、健身的食物源、食品工业的原料源、养殖业的饲料源、贫困地区的经济源、绿色食品源、传统的出口产品［1］。关注小杂粮生产对于解决“三农问题”，稳定提高农民收入有着十分重要的意义。

    1我国杂粮生产的现状

    1.1我

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