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生物活性肽苦味检测与脱除技术研究进展

生物活性肽苦味检测与脱除技术研究进展（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

（一）生物活性肽的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

（二）苦味在生物活性肽中的意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

（三）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

二、生物活性肽苦味检测技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

该用户很懒，什么也没介绍

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