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野生菌种资源保护与农艺特性研究

目录

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.4研究技术路线与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

二、野生菌种资源调查与收集．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.1调查区域选择与环境概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.2调查方法与样品采集．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.3样品预处理与初步鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.4菌种保藏前准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

三、野生菌种的鉴定与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.1形态学特征观测与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.2分子生物学鉴定技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.3资源分类与遗传多样性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.4主要菌种资源描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

四、野生菌种离体保存技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.1保藏方法的选择与比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.1.1低温保藏技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.1.2液氮超低温冷冻保藏．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.1.3寄主材料保藏法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

4.1.4其他新型保藏方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

4.2保藏效果评价与退化机制研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

4.3长期稳定保藏策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

五、野生菌种遗传多样性评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

5.1遗传多样性分析指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

5.2不同保藏方法对遗传背景的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

5.3关键基因资源发掘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

六、野生菌种农艺性状评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

6.1菌株生长特性测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

6.2营养成分与风味物质分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

6.3代谢产物研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

6.4优质性状与关键基因关联分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

七、野生菌种驯化与栽培技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

7.1菌种驯化过程中的关键问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

7.2不同栽培模式比较研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

7.3栽培环境因子优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

7.4人工栽培下菌种性能表现．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

八、野生菌种资源保护策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55

8.1种质资源库建设与管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．