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一、项目背景
肉桂是热带、亚热带的珍贵经济树种和代表性南药品种，肉桂树全身都是宝，用途广泛，
经济价值高，皮、枝、叶、果均可药用，叶与枝可蒸馏肉桂油。肉桂油是肉桂种植的主要副
产品，其主要成份是肉桂醛，具有浓郁的芳香及辛辣气味，是医药、食品及化工行业的重要
原料，常用于药品、烟酒等行业；在食用上可作饮料及糖果等食品之香料配剂，世界驰名的
可口可乐、百事可乐以及我国的健力宝等多种名牌饮料均添加肉桂油。两广是我国肉桂的主
产区，而位于广东省西部、两广交界的罗定市因得天独厚、天时地利，成为最适
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