学校食堂食材采购管理制度.docx

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学校食堂食材采购管理制度

学校食堂食材采购管理是保障师生饮食安全与健康的重要环节，为规范学校食堂食材采购工作，确保采购食材的质量、安全和价格合理，结合学校实际情况，特制定本管理制度。

采购人员管理

1.采购人员需具备良好的职业道德和专业素质，诚实守信、责任心强，熟悉食材采购业务和市场行情。

2.采购人员要定期参加食品安全知识和采购业务培训，不断提高业务水平和风险防范意识。

3.采购人员要严格遵守学校的各项规章制度，廉洁自律，不得接受供应商的贿赂、回扣或其他不正当利益。

4.采购人员在采购过程中要认真负责，对所采购食材的质量、数量、价格等进行严格把关，确保采购工作的准确性和公正性。

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