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微生物学学校：新疆应用职业技术学院石油与化学工程学院主讲人：肯木巴提·马衣旦别克
微生物的主要特点1.1
微生物：并非生物分类学上的名词，而是存在于自然界的一群个体微小、结构简单、肉眼看不见或看不清楚，必须藉助光学或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的低等生物的总称。一、微生物的定义
二、微生物的主要特点1.体积小，比表面积大2.代谢能力强，代谢类型多3.生长繁殖快，容易培养4.适应能力强，易发生变异5.分布广泛，种类繁多
比表面积：把一定体积的物体分割得越小，它们的总表面积就越大，物体的表面积和体积之比。一个如此突出的小体积特大表面积的系统，正是微生物与一切大型生物相区别的关键所在。1.体积小，比表面积大比如：1个典型的球菌，其体积仅1μm3左右，可是，其比面值却极大。人的比面值若为1，大肠杆菌为30万。
2.代谢能力强，代谢类型多代谢能力强：微生物的个体小，比表面积大，能迅速与周围环境进行物质交换，具有很强的合成与分解能力，这一能力具有极大的应用价值。代谢类型多：微生物几乎能分解地球上的一切有机物，也能合成各种有机物。
3.生长繁殖快，容易培养大肠杆菌：细胞在合适的生长条件下，每分裂1次的时间是12.5～20min，如按每20min分裂1次计算，则每小时可分裂3次，每昼夜可分裂72次，后代数为：4722366500万亿个（重约4722t），48h后为22×1046个（约等于4000个地球重）。微生物的快速繁殖能力应用在工业发酵上可以大大提高生产率，运用于科学研究中可以大大缩短科研周期。
4.适应能力强，易发生变异适应能力强：微生物具有极灵活的适应性。为了适应多变的环境条件，微生物在长期的进化中产生了许多灵活的代谢调控机制，并有很多种诱导酶。微生物对环境条件尤其是恶劣的“极端环境”具有惊人的适应能力。
易发生变异：微生物的个体一般都是单细胞、简单多细胞或非细胞的，它们通常都是单倍体，加之它们具有繁殖快、数量多和与外界环境直接接触等原因，即使其变异的频率十分低，也可在短时间内产生大量变异的后代。有利：可从不良菌种诱变为优良菌种，大大提高质量、数量。不利：使优良菌种退化成劣质菌株，或者突变一个人类不能对付的菌株而遭灾。
5.分布广泛，种类繁多分布广泛：地球上除了火山的中心区域外，从土壤圈、水圈、大气圈直至岩石圈，到处都有微生物家族的踪迹。种类繁多：迄今为止，微生物约有15万种。随着分离、培养方法的改进和研究工作的深入，微生物的新种、新属、新科，甚至新目、新纲不断发现。
课后小结
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