解读《GB_T 17664-2024木炭》全面解读.docxVIP

解读《GB/T17664-2024木炭》

一、探秘新版标准：革新与突破

（一）修订背景：行业发展的迫切需求

1999版的《木炭和木炭试验方法》已沿用24年，在这期间，木炭行业从原料选择到生产工艺，再到应用领域都发生了巨大变化。旧标准难以适应行业发展的新需求，如新型木炭产品的出现，对环保和产品性能的更高要求等。因此，对标准进行修订迫在眉睫，旨在通过更新标准内容，为行业发展提供有力支撑，规范市场秩序，促进木炭产业的健康可持续发展。

（二）主要变化：全方位升级

术语定义更新：对硬阔叶木炭、阔叶木炭、松木炭的定义进行了更改，使其更加准确清晰地反映这类木炭的本质特征。同时，新增了果木炭、机制炭、菊花炭的定义。果木炭明确为果树枝干混合材炭化制成，机制炭是木竹加工剩余物或秸秆等经机械挤压成型、炭化制得，菊花炭则是由栎木烧制得到的截面为菊花形状的棒状木炭。这些新定义为行业内对不同类型木炭的区分和应用提供了明确依据。

技术指标优化：删除了硬阔叶木炭、杂木炭、松木炭原有的炭头及夹杂物指标，增加了挥发分指标和热值指标及其试验方法。挥发分指标能反映木炭在燃烧过程中释放挥发性物质的情况，热值指标则直接关系到木炭的燃烧效能，这两项指标的增加使对木炭质量的评估更加全面科学。此外，还新增了果木炭、机制炭、菊花炭的技术指标，填补了这些新型木炭产品在标准规范上的空白。

试验方法改进：将“全水分”更改为“水分”，并调整了仪器设备参数，使水分测定更加精准。同时，更新了测挥发分检测用坩埚的示意图，为试验操作提供了更准确的指导，有助于提高试验结果的可靠性和一致性。

二、解锁术语新内涵：精准界定，引领方向

（一）传统木炭术语的深化理解

硬阔叶木炭：新版标准对硬阔叶木炭的定义强调了由具有较高密度和硬度的阔叶材炭化制成。这种木炭因其原料特性，在燃烧时具有燃烧时间长、火力旺等特点，广泛应用于工业冶炼、烧烤等对燃烧性能要求较高的领域。在实际生产中，准确识别硬阔叶材原料，严格控制炭化工艺，才能生产出符合标准要求的硬阔叶木炭，满足市场对高品质木炭的需求。

阔叶木炭：阔叶木炭由硬、软阔叶的混合材炭化制成，以往也称为杂木炭。其原料来源相对广泛，性能介于硬阔叶木炭和其他木炭之间。在市场上，阔叶木炭因价格相对亲民，在民用燃料、部分工业辅助燃料等领域有一定的市场份额。理解其定义，有助于生产企业合理搭配原料，控制成本，同时保证产品质量符合市场定位。

松木炭：松木炭由松木等针叶材炭化制成。松木富含油脂，使得松木炭在燃烧时会产生独特的气味，且燃烧速度相对较快。在一些特定的应用场景，如熏制食品、宗教仪式等方面，松木炭具有不可替代的作用。企业在生产松木炭时，要充分考虑其原料特性，优化炭化工艺，以保留其独特的品质特点。

（二）新型木炭术语的崭露头角

果木炭：果木炭作为新增术语，其定义明确为果树枝干混合材炭化制成。果木炭具有独特的果木香气，

烧烤行业备受青睐，能为食材增添独特风味。随着人们对美食品质追求的提高，果木炭市场需求逐渐增大。生产企业应注重原料的选择，确保果树枝干的新鲜度和品质，同时优化炭化工艺，最大程度保留果木香气，提升产品竞争力。在

机制炭：机制炭是利用木竹加工剩余物或秸秆等原料，经机械挤压成型、炭化制得的成型炭。这一生产方式有效利用了废弃物，符合环保和资源循环利用的发展趋势。机制炭具有形状规则、密度大、燃烧时间长、无烟无味等优点，在工业和民用领域都有广阔的应用前景。企业在生产机制炭时，要关注原料的预处理、成型工艺和炭化温度等关键环节，以生产出高质量的机制炭产品。

菊花炭：菊花炭由栎木烧制得到，其独特之处在于截面为菊花形状的棒状。这种特殊的形状使其在燃烧时空气流通更加顺畅，燃烧效果更好。菊花炭常用于高端烧烤、茶艺等对燃烧环境和品质要求极高的场合。生产菊花炭对工艺要求严格，企业需掌握精湛的烧制技术，控制好烧制过程中的温度和时间，才能生产出形状规则、品质优良的菊花炭。

三、技术要求新标尺：品质保障，市场规范

（一）传统木炭技术要求的升级

灰分指标：对于硬阔叶木炭、阔叶木炭、松木炭，灰分指标在新版标准中有了明确规定。灰分含量是衡量木炭质量的重要指标之一，灰分越低，木炭燃烧后的残渣越少，燃烧效率越高。例如，优级硬阔叶木炭的灰分要求≤2.0%，相比旧标准更加严格。生产企业需要在原料选择上严格把关，尽量选用灰分含量低的木材，同时优化炭化工艺，减少灰分的产生，以满足市场对高品质木炭的需求。在一些高端烧烤场所，对木炭灰分要求极高，低灰分的木炭能保证食物不被残渣污染，提升烧烤品质。

挥发分指标：新增的挥发分指标对传统木炭的质量评估具有重要意义。挥发分反映了木炭在燃烧过程中释放挥发性物质的能力，挥发分过高，燃烧时易产生黑烟，影响环境且燃烧效率不稳定。以硬阔叶木