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羧酸分子中易发生化学反应的主要部位如下图:第四节羧酸的化学性质
羧酸的pKa=4?5,在水溶液中,离解的氢离子与水结合成水和氢离子:羧酸与碳酸氢钠的成盐反应:加入强酸使盐分解,游离出羧酸:RCOOH+H2ORCOO-+H3O+RCOOH+NaHCO3RCOONa+CO2+H2ORCOONa+HClRCOOH+NaCl1.羧酸的酸性
烃基结构对羧酸酸性的影响pKa3.774.764.88原因:由于受到诱导效应的影响,烷基的供电子效应增加了-COOH中O原子的电子云密度,H原子不易离解而使酸性减弱。
羧酸碳原子的?-H比较活泼,可被卤素取代(需要红磷存在),停留在一取代产物。这种制备?-卤代酸的方法叫赫尔-乌尔哈-泽林斯基反应。
2.羧酸衍生物的生成(1)酰卤的生成第三种方法的产物纯、易分离,因而产率高。是一种合成酰卤的好方法。
(2)酸酐的生成常见脱水剂:五氧化二磷、乙酐等①一元酸酐②二元酸酐
(3)酯的生成(酯化反应)(4)酰胺的生成对羟基乙酰苯胺(“扑热息痛”)
3.脱羧反应碱金属盐与碱石灰共热反应特点——副产物多:(1)(2)
若α-碳原子上连有吸电子基的羧酸,受热易脱羧
4.还原为醇的反应(2)乙硼烷还原用强的还原剂(1)氢化铝锂还原注意:用NaBH4一般不能还原羧酸及其衍生物。(1)(2)(3)
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