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2025山东新华书店集团有限公司临沂分公司招聘笔试题库含答案详解

第一部分单选题(50题)

1、蛋糕在制作过程中会添加小苏打，其产生的气体可让蛋糕变得松软，这种气体是（）。

A.二氧化碳

B.氮气

C.氧气

D.氢气

【答案】：A

【解析】本题可根据小苏打的化学性质以及各气体的生成条件来分析哪种气体可使蛋糕松软。小苏打即碳酸氢钠，在蛋糕制作过程中，碳酸氢钠受热会发生分解反应，化学方程式为\(2NaHCO_{3}\stackrel{\triangle}{=\!=\!=}Na_{2}CO_{3}+H_{2}O+CO_{2}\uparrow\)，从反应式可知，反应会生成二氧化碳气体。这些气体在蛋糕内部形成小气泡，使蛋糕具有松软的口感。氮气化学性质稳定，一般不会通过加入小苏打在蛋糕制作过程中生成。氧气通常不会通过小苏打分解产生，且在蛋糕制作中氧气并非起到使蛋糕松软的关键作用。氢气在蛋糕制作过程中，也不会通过加入小苏打而生成，并且氢气有易燃易爆的特性，不适合用于食品制作中使蛋糕松软。综上，蛋糕制作中加入小苏打生成的可使蛋糕松软的气体是二氧化碳。

2、车水马龙∶门庭若市

A.流离失所∶安居乐业

B.饥不择食∶废寝忘食

C.国泰民安∶风调雨顺

D.赴汤蹈火∶奋不顾身

【答案】：D

【解析】“车水马龙”“门庭若市”都形容热闹繁华。“赴汤蹈火”“奋不顾身”均体现为正义不顾自身安危，意思相近。而其他选项词语逻辑关系并非如此，所以选此项。

3、市卫生局对市辖区内政府卫生状况的监督属于（）。

A.主管监督

B.职能监督

C.立法监督

D.审计监督

【答案】：B

【解析】市卫生局有对卫生相关事务进行管理和监督的职能。对市辖区内政府卫生状况进行监督，属于基于自身职能开展的监督活动。主管监督通常是指上级主管部门对下级相应的工作部门的监督；立法监督是指国家立法机关依据宪法对国家行政机关所实施的监督；审计监督是指在国家行政组织内部设立专门机构依法审核检查国家行政机关及企事业单位的财政财务收支活动、经济效益和遵纪守法情况。所以市卫生局对市辖区内政府卫生状况的监督属于职能监督。

4、国际法是指适用于主权国家之间以及其他具有（）的实体之间的法律规则的总和。

A.国际贸易

B.国际人格

C.国际语言

D.国际合作

【答案】：B

【解析】国际法是适用于主权国家之间以及其他具有国际人格的实体之间的法律规则总体。国际人格是指国际法主体具有独立参加国际关系并直接承受国际法上权利和义务的能力。具有国际人格的实体在国际法律秩序中能独立地参与国际关系，享有权利并承担义务。而国际贸易主要是指不同国家（或地区）之间的商品和劳务的交换活动，并非是衡量适用国际法规则实体的关键要素；国际语言是在国际交往中使用较为广泛的语言，和适用国际法的实体特性无关；国际合作是国家之间为实现共同利益而进行的协作行动，也不是界定适用国际法规则实体的标准。因此，正确答案所填内容应是国际人格。

5、经济基础是()

A.一定历史阶段上生产力和生产关系的总和

B.一定历史阶段上生产力和生产关系的总和

C.一定历史阶段上科学技术和经济管理的总和

D.一段历史阶段上占统治地位的生产关系各方面的总和

【答案】：D

【解析】经济基础指社会在一定发展阶段上占统治地位的生产关系各方面的总和，它并非生产力与生产关系总和，也不是科技和经济管理总和，所以正确表述反映其本质。

6、（）被称作口罩的“心脏”，作为口罩中间的过滤层，是口罩生产的核心原料。

A.纺粘层

B.熔喷布

C.无纺布

D.超细纤维

【答案】：B

【解析】该题主要考查对口罩核心原料这一知识点的了解。纺粘层通常不是口罩中间的过滤层，它主要起到一定的支撑等作用，并非口罩的“心脏”，不能作为生产口罩的核心原料。熔喷布具有良好的过滤性、屏蔽性、绝热性和吸油性等特点，在口罩结构中位于中间作为过滤层，能有效过滤细菌、病毒等有害物质，是生产口罩的核心原料，所以可以称为口罩的“心脏”。无纺布是一种非织造布，用途广泛，但并非专门用于口罩中间过滤层作为核心原料。超细纤维是一种具有特殊性能的纤维，但也不是口罩过滤层的核心原料。综上，正确答案为熔喷布。

7、田园诗主要描绘农村田园景色或劳动情景。下列古诗中，属于田园诗的是（）。

A.《渔家傲》

B.《过故人庄》

C.《登鹳雀楼》

D.《离骚》

【答案】：B

【解析】本题可根据田园诗的定义，对各选项中的古诗内容进行分析判断。田园诗主要描写农村田园风光或劳动场景。《渔家傲》是词牌名，有众多以此为词牌创作的作品，通常多表达边塞生活、思乡之情等内容，并非主要描写农村田园风光或劳动场景，不属于田园诗。《过故人庄》是唐代诗人孟浩然创作的一首五言律诗。此诗写的是诗人应邀到一位农村老朋友家做客的