探寻肥胖女性血清氨基酸谱特征及组氨酸补充对炎症与氧化应激的改善机制.docx

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2025-07-20 发布于上海
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探寻肥胖女性血清氨基酸谱特征及组氨酸补充对炎症与氧化应激的改善机制

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球范围内，肥胖已经演变成一个极为严峻的公共卫生问题，对人类健康造成了多方面的负面影响。世界卫生组织（WHO）的数据显示，全球肥胖人口数量在过去几十年中急剧增长，肥胖不仅影响个人的外观形象，更重要的是，它与多种慢性疾病的发生发展紧密相关，给个人健康和社会医疗体系带来沉重负担。肥胖是引发糖尿病的重要危险因素，约80%的2型糖尿病患者在发病前存在肥胖问题。肥胖人群患心血管疾病的风险也显著增加，如冠心病、高血压等，这主要是因为肥胖会导致体内脂肪堆积，引发一系列代谢紊乱，包括血脂异常、血糖升