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产地与加工环节的协同发展与优化
引言
市场上对于坚果产品的需求逐步细化，从原味坚果到调味坚果，再到针对特定人群的功能性坚果产品（如减脂、抗衰老等），消费者的选择范围逐渐丰富。产品的个性化趋势不仅体现在口味、包装的创新上，还体现在功能性和营养成分的定制化上。例如，针对运动人群、减肥人群以及健身爱好者的坚果产品正逐步成为市场的重要组成部分。
在国内，随着人们生活水平的提高和健康饮食理念的推广，坚果的消费逐渐从传统的零食向功能性食品转变。消费者越来越倾向于购买具有抗氧化、降血脂等健康功效的坚果产品。国内市场中，部分坚果种类如杏仁、核桃、腰果等因其独特
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