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古井贡酒校招面试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.古井贡酒的产地是以下哪个地方？

A.四川

B.安徽

C.贵州

D.江苏

答案：B

2.古井贡酒属于以下哪种香型？

A.浓香型

B.酱香型

C.清香型

D.米香型

答案：A

3.古井贡酒的酿造原料不包括以下哪种？

A.高粱

B.大米

C.玉米

D.绿豆

答案：D

4.古井贡酒有着悠久的历史，它起源于哪个朝代？

A.汉代

B.唐代

C.宋代

D.元代

答案：A

5.以下哪个不是古井贡酒的品牌特色？

A.色清如水晶

B.香纯似幽兰

C.入口甘美醇和

D.酒精度数极高

答案：D

6.古井贡酒在酿造过程中，发酵的重要环节一般需要多长时间？

A.10-20天

B.30-60天

C.90-120天

D.150-180天

答案：B

7.古井贡酒的储存容器主要是？

A.橡木桶

B.陶瓷坛

C.不锈钢罐

D.玻璃罐

答案：B

8.古井贡酒的销售市场主要面向？

A.国内

B.国际

C.主要是农村市场

D.主要是老年群体

答案：A

9.古井贡酒的品牌形象代言人是？

A.无

B.某位体育明星

C.某位影视明星

D.多位知名人士共同代言

答案：A

10.以下关于古井贡酒的酿造工艺，错误的是？

A.采用老五甑操作法

B.混蒸混烧

C.不需要蒸馏

D.人工踩曲

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.古井贡酒的酿造过程中，用到的微生物有哪些？

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.曲霉菌

D.醋酸菌

答案：A、C

2.古井贡酒的品牌文化包含以下哪些元素？

A.古井文化

B.酒文化

C.地域文化

D.历史文化

答案：A、B、C、D

3.以下哪些属于古井贡酒的销售渠道？

A.经销商

B.直营店

C.电商平台

D.酒吧

答案：A、B、C

4.古井贡酒在产品创新方面，可以从哪些方面着手？

A.包装设计

B.酒精度调整

C.口味创新

D.酿造工艺改进

答案：A、B、C、D

5.古井贡酒的品质受到以下哪些因素的影响？

A.原料质量

B.酿造工艺

C.储存环境

D.运输条件

答案：A、B、C

6.以下哪些活动有助于古井贡酒的品牌推广？

A.参加国际酒展

B.赞助体育赛事

C.举办品酒活动

D.开展公益活动

答案：A、C、D

7.古井贡酒的目标消费群体可以包括？

A.商务人士

B.年轻消费者

C.中老年人

D.女性消费者

答案：A、B、C、D

8.古井贡酒在市场竞争中，面临的竞争对手有哪些？

A.五粮液

B.茅台

C.洋河

D.泸州老窖

答案：A、B、C、D

9.以下关于古井贡酒的企业社会责任，正确的有？

A.环境保护

B.员工福利保障

C.支持当地教育

D.产品质量保障

答案：A、B、C、D

10.古井贡酒的包装设计需要考虑哪些因素？

A.美观性

B.保护性

C.便利性

D.成本

答案：A、B、C、D

三、判断题（每题2分，共10题）

1.古井贡酒是中国八大名酒之一。（正确）

2.古井贡酒只在国内销售。（错误）

3.古井贡酒的酿造不需要水。（错误）

4.古井贡酒的品牌价值只取决于酒的品质。（错误）

5.古井贡酒的酿造工艺是一成不变的。（错误）

6.年轻消费者对古井贡酒完全不感兴趣。（错误）

7.古井贡酒的储存时间越长，品质一定越好。（错误）

8.古井贡酒的包装越豪华，酒的品质越高。（错误）

9.古井贡酒在国际上没有知名度。（错误）

10.古井贡酒的酿造过程中，所有环节都可以自动化操作。（错误）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述古井贡酒的酿造工艺特点。

答案：古井贡酒采用老五甑操作法，混蒸混烧，原料经粉碎后与酒醅混合蒸粮蒸酒，人工踩曲，发酵期30-60天，使用陶瓷坛储存等特点。

2.请说明古井贡酒在市场推广方面有哪些优势？

答案：古井贡酒历史悠久，品牌文化底蕴深厚，酒质优良，有多种销售渠道，可借助地域文化进行宣传，并且不断在产品创新和品牌推广活动上积极探索。

3.古井贡酒如何保障产品质量？

答案：从源头控制原料质量，严格遵循传统酿造工艺，保证酿造环境适宜，采用合适的储存容器和储存条件，在运输环节做好防护措施确保产品质量。

4.简述古井贡酒品牌文化中的古井文化内涵。

答案：古井是古井贡酒的重要文化符号，古井的历史、传说等与酒的酿造传承相融合，古井见证了酒的发展历程，古井文化体现了古井贡酒的地域特色和传统底蕴。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.如何提高古井贡酒在年轻消费群体中的知名度和市场份额？

答案：可推出适合年轻人口味的产品，如低酒精度、果味