儿童画蒸包子课件.pptxVIP

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2025-07-19 发布于湖南
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儿童画蒸包子课件.pptx

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儿童画蒸包子课件

有限公司

汇报人：XX

课件内容介绍

绘画步骤解析

互动环节设计

教学材料准备

蒸包子的制作过程

安全与卫生教育

课件内容介绍

课程目标

通过观察包子的形状和颜色，孩子们能够细致地描绘出蒸包子的细节。

培养观察力

鼓励孩子们发挥想象，创作出自己独特的包子设计，如不同馅料或形状的包子。

激发创造力

通过实际操作面团和制作包子，孩子们能够学习基本的手工技能和烹饪知识。

提高动手能力

适用年龄

针对幼儿园小班孩子，课件设计简单有趣，引导孩子认识颜色和基本形状。

3-5岁儿童

适合小学高年级学生，课件中融入更多细节，如包子的制作技巧和食材的营养知识。

9-12岁儿童

为小学低年级学生准备，课件内容包括蒸包子的步骤和简单的数学概念，如计数和形状。

6-8岁儿童

课程时长

基础绘画技巧教学

课程将用15分钟教授儿童如何绘制包子的基本形状和褶皱。

色彩搭配与上色技巧

接下来的20分钟，孩子们将学习如何选择合适的颜色并给画好的包子上色。

创意发挥与个性化

最后10分钟，鼓励孩子们发挥创意，添加个性化元素，如包子的装饰或背景。

教学材料准备

绘画工具

使用彩色铅笔可以让孩子在画纸上细致地描绘出包子的色彩和纹理，增加作品的生动性。

彩色铅笔

选择适合儿童使用的厚画纸，可以承受多次绘画和修改，保证作品的整洁和持久性。

画纸

水彩笔适合表现包子的柔软质感，通过水彩的流动和混合，可以创造出丰富的色彩效果。

水彩笔

食材介绍

选用中筋面粉，适合制作包子皮，保证面团的弹性和延展性。

面粉的选择

准备新鲜的蔬菜和肉类，如猪肉白菜馅，确保馅料鲜美多汁。

馅料的准备

使用活性干酵母，按照包装说明正确配比，确保面团发酵充分。

酵母的使用

使用适量的盐、酱油、葱姜等调味品，调出馅料的丰富口感。

调味品的搭配

辅助教具

使用塑料或布制的模型包子，帮助孩子们直观理解包子的形状和结构。

模型包子

提供彩色笔、水彩、画纸等绘画工具，激发孩子们的创造力和绘画兴趣。

绘画工具套装

利用电子白板展示包子的制作过程，增加课堂互动性，提高学习效率。

互动式电子白板

绘画步骤解析

初步构图

在画纸上标出包子的中心位置，确保画面平衡，包子居中显得更加突出。

确定画面中心

用简单的线条勾勒出包子的基本形状，包括褶皱和顶部的开口，为上色做准备。

绘制包子轮廓

根据光源方向，在包子的相应位置上标注出高光和阴影部分，为后续的细节描绘奠定基础。

规划光影效果

上色技巧

根据包子的种类和馅料，选择相应的颜色进行上色，如肉包用红色，菜包用绿色。

选择合适的颜色

通过深浅不同的颜色来表现包子的立体感，如包子褶皱处用较深色，突出部分用亮色。

掌握色彩层次

在包子的表面使用渐变色，模拟出蒸包子时的热气腾腾效果，增加画面的生动感。

使用渐变技巧

细节处理

在包子下方或侧面添加阴影，以表现光线的方向和包子的立体感，使画面更加生动。

添加阴影效果

用轻柔的线条勾勒出包子上方的热气，营造出刚出锅的温暖氛围。

表现热气蒸腾

在包子的表面画上细致的褶皱，模拟真实蒸包子时的纹理，增加画面的立体感。

描绘褶皱纹理

蒸包子的制作过程

发面技巧

选用高筋面粉，因其蛋白质含量高，能更好地形成面筋，使包子皮更加松软有弹性。

发酵温度通常保持在30-35℃，过高或过低都会影响面团的发酵效果和最终口感。

面团湿度要适中，过干面团不易发酵，过湿则可能导致包子皮发粘，影响口感和外观。

根据面粉的量准确添加酵母粉，一般为面粉重量的1%左右，过多或过少都会影响发酵效果。

选择合适的面粉

控制好发酵温度

掌握面团湿度

使用酵母粉的量

包制方法

将面粉、水和酵母混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大，为包制包子做准备。

准备面团

根据个人口味，将肉末、蔬菜等食材切碎混合，加入调味料搅拌均匀，制成馅料。

制作馅料

将发酵好的面团擀成圆形面皮，放入适量馅料，按照传统手法捏合包子边缘，使其封闭严实。

擀皮与包馅

包好的包子需要进行二次发酵，让面皮更加松软，同时确保蒸制时包子能够膨胀得更加饱满。

二次发酵

蒸制要点

蒸汽循环

掌握火候

确保锅内蒸汽循环畅通，避免包子底部受潮或粘锅，影响口感和外观。

蒸包子时，火候要适中，过大易使包子皮破裂，过小则可能导致包子不熟。

根据包子大小和数量，合理控制蒸制时间，一般中等大小包子需蒸15-20分钟。

蒸制时间

互动环节设计

学生作品展示

创意包子画作

展示学生绘制的创意包子画作，鼓励孩子们发挥想象力，创作出独一无二的包子形象。

色彩运用分析

分析学生作品中色彩的搭配和运用，讲解色彩对画作情感表达的影响。

绘画技巧分享

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