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食品行业食品安全追溯体系在食品安全风险管理中的应用报告.docx

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    食品行业食品安全追溯体系在食品安全风险管理中的应用报告

    一、食品行业食品安全追溯体系概述

    1.1食品安全追溯体系的起源与发展

    1.2食品安全追溯体系的基本原理

    1.3食品安全追溯体系的构成

    1.4食品安全追溯体系在食品安全风险管理中的应用

    二、食品安全追溯体系的关键技术

    2.1数据采集与记录技术

    2.1.1条码技术

    2.1.2RFID技术

    2.1.3物联网技术

    2.2数据存储与管理技术

    2.2.1数据库技术

    2.2.2数据加密技术

    2.2.3数据备份与恢复技术

    2.3数据分析与挖掘技术

    2.3.1数据挖掘技术

    2.3.2统计分析技术

    2.3.3可视化技术

    三、食

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