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食品知识正误判断类考试试卷真题
151.《中华人民共和国产品质量法》要求，产品不应存在使用性能的瑕疵*
对(正确答案)
错
152.与碱练法相比，采用吸附法去除油脂中的霉菌毒素效果更好*
对(正确答案)
错
153.与一部分人心目中“食品添加剂=食品不安全”的观念相反，迄今为止，我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。*
对(正确答案)
错
154.食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在，主要是为防止天气变化造成原料或成品凝水而引起变质。*
对(正确答案)
错
155.吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠,虽然漂白效果很好,但不是食品添加剂,禁止在食品中
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