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餐饮行业食品安全监管信息化建设现状与提升策略报告.docx

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    餐饮行业食品安全监管信息化建设现状与提升策略报告模板

    一、餐饮行业食品安全监管信息化建设现状

    1.食品安全监管信息化建设取得显著成效

    1.1信息化平台建设

    1.2执法手段强化

    1.3宣传教育加强

    2.信息化技术在餐饮行业食品安全监管中的应用

    2.1餐饮企业内部管理

    2.1.1原材料采购、加工、储存、销售等环节监管

    2.1.2员工培训、菜品研发、顾客满意度调查

    2.2食品安全监管部门

    2.2.1实时监控

    2.2.2快速查处

    2.2.3数据共享、信息互通

    3.信息化建设面临的挑战

    3.1餐饮企业信息化水平参差不齐

    3.2食品安全监管信息化建设投入不足

    3.3信息化建

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