超市应急采购预案(3篇).docx

第1篇

一、预案背景

为确保超市在突发事件（如自然灾害、公共卫生事件、市场供应紧张等）发生时，能够迅速、有效地应对，保障超市的正常运营和顾客的基本生活需求，特制定本预案。

二、预案目标

1.确保超市在突发事件发生时，能够迅速启动应急采购机制，保障超市商品供应稳定。

2.保障顾客的基本生活需求，减少突发事件对顾客生活的影响。

3.最大限度地降低突发事件对超市运营的负面影响。

三、预案组织架构

1.应急领导小组：负责统筹协调超市应急采购工作，下设采购组、仓储组、物流组、信息组等。

2.采购组：负责应急采购的策划、实施和监督。

3.仓储组：负责应急物资的储存、管理和调配。

4.物流组：负责应急物资的运输和配送。

5.信息组：负责应急信息的收集、整理和发布。

四、预案内容

1.应急采购流程

（1）信息收集：通过内部监控、媒体报道、政府公告等渠道，及时掌握突发事件相关信息。

（2）风险评估：根据信息收集结果，评估突发事件对超市运营的影响，确定应急采购的范围和规模。

（3）采购计划：根据风险评估结果，制定应急采购计划，明确采购品种、数量、价格、供应商等信息。

（4）采购实施：按照采购计划，与供应商进行洽谈，签订采购合同，确保采购过程合法、合规。

（5）物资验收：对采购到的应急物资进行验收，确保质量合格。

（6）物资储存：将验收合格的应急物资储存于指定仓库，确保物资安全。

（7）物资调配：根据超市运营需求，对应急物资进行调配，确保超市正常运营。

2.应急物资储备

超市应储备一定数量的应急物资，包括但不限于以下品种：

（1）食品：大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、水果等。

（2）日用品：卫生纸、洗发水、沐浴露、洗衣粉、肥皂等。

（3）药品：感冒药、消炎药、止痛药、创可贴等。

（4）饮用水：矿泉水、纯净水等。

3.应急采购原则

（1）优先采购：在突发事件发生时，优先采购与顾客生活密切相关的基本生活物资。

（2）质量保证：确保应急物资的质量，防止假冒伪劣产品流入市场。

（3）价格合理：在保证质量的前提下，尽量降低采购成本。

（4）供应商选择：选择信誉良好、供货能力强的供应商。

五、预案实施与监督

1.超市应急采购预案的实施由应急领导小组负责，各部门协同配合。

2.应急采购过程中，采购组、仓储组、物流组、信息组等部门应密切沟通，确保预案顺利实施。

3.应急领导小组定期对预案实施情况进行监督和评估，及时发现问题并改进。

六、预案修订

本预案自发布之日起实施，如有需要，可根据实际情况进行修订。

第2篇

一、预案背景

为确保超市在突发事件、自然灾害或市场供应紧张等情况下，能够迅速、有序地恢复正常运营，保障顾客的正常购物需求，特制定本预案。

二、预案目标

1.保障超市在突发事件、自然灾害或市场供应紧张等情况下，能够迅速恢复供应，确保商品充足。

2.降低突发事件对超市经营的影响，减少经济损失。

3.提高超市应对突发事件的能力，增强企业社会责任。

三、预案组织机构及职责

1.成立应急采购领导小组，负责预案的组织实施和监督。

2.设立应急采购办公室，负责日常应急采购工作的协调、调度和监督。

3.各部门职责：

（1）采购部：负责应急采购商品的采购、运输和验收。

（2）仓储部：负责应急采购商品的储存、管理和调配。

（3）销售部：负责应急采购商品的促销、销售和售后服务。

（4）财务部：负责应急采购资金的筹措、使用和核算。

四、应急采购流程

1.信息收集与报告：各部门发现突发事件、自然灾害或市场供应紧张等情况时，立即向应急采购领导小组报告。

2.确定应急采购商品：应急采购领导小组根据实际情况，确定应急采购商品种类、数量和规格。

3.采购与运输：采购部根据应急采购商品清单，联系供应商进行采购，并安排运输车辆将商品运至超市。

4.验收与入库：仓储部对采购到的商品进行验收，确保商品质量合格，然后进行入库管理。

5.调配与销售：销售部根据市场需求，将应急采购商品调配至各个销售区域，并进行促销和销售。

6.资金结算：财务部根据采购清单，与供应商进行资金结算。

五、应急采购保障措施

1.建立应急采购资金储备：超市应设立应急采购资金储备，用于突发事件、自然灾害或市场供应紧张等情况下的采购。

2.建立应急采购商品储备：超市应建立应急采购商品储备，包括生活必需品、药品、防疫物资等。

3.加强与供应商的合作：超市应与多家供应商建立合作关系，确保在突发事件、自然灾害或市场供应紧张等情况下，能够及时采购到所需商品。

4.定期开展应急演练：超市应定期开展应急演练，提高员工应对突发事件的能力。

六、预案实施与监督

1.本预案由应急采购领导小组负责组织实施。

2.各部门应按照预案要求，认真履行职责，确保预案的顺利实施。

3.应急采购领导