2024年7月茶艺师初级考试题（附答案）.docx

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2024年7月茶艺师初级考试题（附答案）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.试题：乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因()，故饮后杯中仍有余香。

选项A、杯高、香清、汤热

选项B、杯深、香高、热烫

选项C、杯小、香浓、汤热

选项D、杯厚、香长、汤烫

2.试题：茶艺馆茶艺师的主要职责是()。

选项A、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品

选项B、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作

选项C、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确

选项D、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡

3.试题：泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用____的开水冲泡。

选项A、70℃

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