2025年公共营养师试题及答案.docx

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2025年公共营养师试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共50分）

1.下列哪种食物中含维生素C最丰富（）

A.苹果

B.草莓

C.香蕉

D.葡萄

答案：B。解析：草莓是维生素C含量较为丰富的水果，每100克草莓中维生素C含量可达47毫克左右，而苹果、香蕉、葡萄的维生素C含量相对较低。苹果每100克含维生素C约4毫克，香蕉每100克含维生素C约8毫克，葡萄每100克含维生素C约25毫克。

2.人体必需的微量元素有（）

A.钙

B.磷

C.铁

D.钾

答案：C。解析：微量元素是指在人体内含量低于体重

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