食品厂燃气供应中断恢复制度.doc

食品厂燃气供应中断恢复制度

一、总则

1.目的

本制度旨在规范食品厂在燃气供应中断及恢复过程中的各项操作与管理，确保在燃气供应异常情况下，能够迅速、有效地采取措施，保障生产安全，降低对生产运营的影响，同时最大程度减少对员工和顾客的不利影响，维护食品厂的正常运转和良好形象。

2.适用范围

本制度适用于食品厂全体员工，同时在涉及对外服务时，也与顾客利益相关。在燃气供应中断及恢复期间，全体员工需严格遵守本制度规定，各部门协同配合，确保各项应对措施得以有效执行。

3.制定依据

依据国家相关安全生产法规、食品行业相关标准以及食品厂的实际运营情况和企业文化制定本制度。食品厂一直秉持“安全至上、品质第一、高效运营、人文关怀”的经营理念，本制度的制定充分体现这一理念，力求在保障安全生产的基础上，提高运营效益，关注员工和顾客需求。

4.基本原则

-安全第一原则：始终将员工生命安全和生产安全放在首位，在燃气供应中断及恢复过程中，采取一切必要措施确保无安全事故发生。

-快速响应原则：建立快速有效的应急响应机制，一旦发生燃气供应中断，各部门迅速行动，尽可能缩短中断时间，降低对生产的影响。

-科学处置原则：依据科学方法和专业知识，对燃气供应中断情况进行准确评估和分析，采取合理有效的恢复措施。

-信息畅通原则：保持内部各部门之间、与外部相关单位（如燃气供应商）以及顾客之间的信息畅通，及时传达相关信息，避免误解和恐慌。

二、组织架构与职责划分

1.应急指挥中心

-组成：由厂长担任总指挥，副厂长担任副总指挥，成员包括各部门负责人。应急指挥中心是燃气供应中断及恢复期间的最高决策机构，全面负责指挥和协调各项应急处置工作。

-职责：

-全面领导和指挥燃气供应中断及恢复工作，制定应急处置策略和决策。

-协调各部门之间的工作，调配人力、物力等资源，确保应急工作顺利进行。

-及时向上级主管部门和相关政府部门汇报事件进展情况，与外部相关单位（如燃气供应商、消防部门等）进行沟通协调。

-评估应急处置效果，决定是否调整应急策略或结束应急状态。

2.生产部门

-职责：

-在燃气供应中断时，立即停止涉及燃气使用的生产环节，确保设备安全，防止发生安全事故。

-组织人员对生产设备进行检查和维护，为燃气恢复供应后的生产做好准备工作。

-根据应急指挥中心的指令，合理调整生产计划，尽量减少因燃气供应中断对生产进度的影响，提高运营效益。

3.安全保障部门

-职责：

-负责在燃气供应中断及恢复过程中的安全监督工作，制定安全防护措施，确保员工操作符合安全规范。

-对燃气设施进行检查和评估，排查潜在的安全隐患，防止在恢复供应过程中发生燃气泄漏、爆炸等事故，保障安全生产。

-组织开展安全培训和应急演练，提高员工的安全意识和应急处置能力。

4.行政部门

-职责：

-负责收集、整理和传达燃气供应中断及恢复的相关信息，确保内部信息畅通。

-做好员工的思想工作，体现人文关怀，缓解员工因燃气供应中断可能产生的焦虑情绪，维护员工队伍的稳定。

-协调外部资源，如联系餐饮供应商，为因燃气供应中断而受影响的员工提供临时餐饮服务。

5.客户服务部门

-职责：

-及时向顾客通报燃气供应中断及恢复的相关信息，保持与顾客的良好沟通，解答顾客的疑问和关切。

-对于因燃气供应中断可能导致的产品交付延迟等问题，提前与顾客协商解决方案，最大程度减少对顾客的影响，维护良好的客户关系。

三、管理流程

1.燃气供应中断报告与确认

-当员工发现燃气供应中断时，应立即向所在部门负责人报告。部门负责人在接到报告后，迅速核实情况，并向应急指挥中心报告。

-应急指挥中心接到报告后，通知安全保障部门对燃气供应中断情况进行现场确认，确定中断原因、范围和预计恢复时间。

2.应急响应启动

-安全保障部门确认燃气供应中断后，应急指挥中心立即启动应急响应程序，下达各项应急处置指令。

-生产部门按照指令停止涉及燃气使用的生产设备，组织人员对设备进行安全检查和维护，确保设备处于安全状态。

-安全保障部门加强对燃气设施周边区域的安全警戒，禁止无关人员进入，防止发生意外事故。

3.原因调查与评估

-在应急处置过程中，由安全保障部门牵头，会同技术部门对燃气供应中断的原因进行调查分析。

-评估燃气供应中断对生产、安全、员工生活和客户服务等方面的影响程度，为后续的恢复