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大学调酒考试题及答案
一、单项选择题(每题2分,共10题)
1.以下哪种酒精度数最高?
A.啤酒B.葡萄酒C.伏特加D.清酒
答案:C
2.调酒中常用的摇酒器又被称为()。
A.波士顿摇酒器B.法式摇酒器C.英式摇酒器D.美式摇酒器
答案:A
3.以下哪种酒是朗姆酒的主要原料?
A.葡萄B.大麦C.甘蔗D.龙舌兰
答案:C
4.经典鸡尾酒马天尼通常以()为基酒。
A.金酒B.威士忌C.白兰地D.特基拉
答案:A
5.在调酒中,用来度量酒液体积的工具是()。
A.量
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