临床营养学试题及答案2025必威体育精装版版.docxVIP

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临床营养学试题及答案2025必威体育精装版版

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

A.大米

B.鸡蛋

C.苹果

D.花生油

2.人体能量的主要来源是？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

3.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

4.以下哪种不属于膳食纤维的功能？

A.促进肠道蠕动

B.降低胆固醇

C.提供能量

D.增加饱腹感

5.高血压患者应限制摄入的元素是？

A.钾

B.钙

C.钠

D.镁

6.糖尿病患者饮食中，碳水化合物应占总能量的比

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