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2025年调酒师职业技能大赛酒吧经营与管理试题集.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛酒吧经营与管理试题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.酒吧经营与管理中，以下哪项不属于影响酒吧盈利能力的因素？

    A.酒水成本

    B.人力成本

    C.营业面积

    D.网络营销

    2.酒吧装修风格应与以下哪项因素相符？

    A.酒吧定位

    B.消费者喜好

    C.当地文化

    D.以上都是

    3.以下哪项不属于酒吧营销策略？

    A.会员制度

    B.优惠活动

    C.促销品赠送

    D.品牌合作

    4.酒吧安全管理中，以下哪项不属于应急预案？

    A.火灾逃生

    B.突发事件处理

    C.消费者

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