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餐饮业供应链农产品供应链管理案例研究及优化路径.docx

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    餐饮业供应链农产品供应链管理案例研究及优化路径模板

    一、餐饮业供应链农产品供应链管理案例研究及优化路径

    1.1案例背景

    1.2案例分析

    1.2.1供应链结构分析

    1.2.2供应链管理现状

    1.2.2.1供应链协同度低

    1.2.2.2供应链信息不对称

    1.2.2.3供应链成本高

    1.3供应链优化路径

    1.3.1加强供应链协同

    1.3.1.1建立信息共享平台

    1.3.1.2实施供应链协同策略

    1.3.2保障农产品质量安全

    1.3.2.1建立农产品质量追溯体系

    1.3.2.2加强农产品质量监管

    1.3.3降低供应链成本

    1.3.3.1优化供应链结构

    1.3.3.2提

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