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食品召回管理办法相关食品安全责任与召回规定测试卷
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
您的部门：[单选题]*
○生鲜部
○肉制品部
○工业食品
1.《食品召回管理办法》的制定目的是（）。[单选题]*
A.加强食品生产经营管理，减少和避免不安全食品的危害，保障公众身体健康和生命安全(正确答案)
B.规范食品市场秩序，提高食品行业竞争力
C.促进食品企业技术创新，增加产品种类
D.加强食品进出口管理
答案解析：
《食品召回管理办法》第一章总则，明确了制定目的。
2.在中华人民共和国境内，（）的停止生产经营、召回和处置及其监督管理，
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