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中央和国家机关工委所属事业单位2025年度公开招聘应届毕业生笔试备考题库

第一部分单选题(50题)

1、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

A.农家自制“猕猴桃”酒

B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉

D.鸡精

【答案】：D

【解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成，其制作过程没有运用微生物的发酵作用，不属于发酵技术在食品制作中的应用。综上，不属于发酵技术在食品制作中应用的是鸡精。

2、请柬是各级机关单位或个人为邀请有关人员参加某项活动而专门制发的礼仪文书，以下选项中哪个一般不作为请柬结尾语（）。

A.敬请光临

B.敬请莅临

C.敬请出席

D.务必到席

【答案】：D

【解析】请柬是一种礼仪文书，用于邀请有关人员参加活动，其语言风格应体现出礼貌、尊重和诚恳。“敬请光临”“敬请莅临”“敬请出席”都表达了对被邀请者的恭敬和期待，语气委婉、礼貌，符合请柬的礼仪要求。而“务必到席”语气强硬、带有命令的口吻，不符合请柬作为礼仪文书应有的礼貌和尊重的氛围，不适合用作请柬结尾语。

3、群众文化工作是（）文化事业。

A.公益性

B.盈利性

C.准公益性

D.经营性

【答案】：A

【解析】群众文化工作是为了满足广大群众的基本文化需求、促进社会文化发展和精神文明建设，不以盈利为目的，具有明显的公益属性。它主要由政府主导或社会力量参与，为社会公众提供免费或低成本的文化服务和活动，旨在提高全民文化素质、丰富群众精神生活，所以属于公益性文化事业。而盈利性和经营性强调以获取经济利益为主要目标，群众文化工作不符合这一特点；准公益性一般是介于公益和盈利之间，群众文化工作更侧重于公益性质，并非准公益。因此答案是公益性。

4、甲在城市居民区开设了一家KTV，当地环保部门在检查其噪声排放情况时，认定其排放不达标，责令其停止营业，并处以一万元罚款。甲若对此不服，可向（）申请行政复议。

A.当地环保部门

B.当地环保局的上一级主管部门

C.当地纪检委

D.省级人民政府

【答案】：B

【解析】行政复议是指公民、法人或者其他组织不服行政主体作出的具体行政行为，认为行政主体的具体行政行为侵犯了其合法权益，依法向法定的行政复议机关提出复议申请，行政复议机关依法对该具体行政行为进行合法性、适当性审查，并作出行政复议决定的行政行为。本题中，甲对当地环保部门作出的责令停止营业并处一万元罚款的具体行政行为不服，申请行政复议时应向该部门的上一级主管部门提出。因为对于县级以上地方各级人民政府工作部门的具体行政行为不服的，由申请人选择，可以向该部门的本级人民政府申请行政复议，也可以向上一级主管部门申请行政复议。当地环保部门是作出具体行政行为的部门，不能向其自身申请行政复议；当地纪检委主要负责监督执纪问责，不受理行政复议申请；省级人民政府与本题中的当地环保部门无直接的行政复议受理关系。所以应向当地环保局的上一级主管部门申请行政复议。

5、台风：暴雨：淹没（）

A.地震：海啸：冲毁

B.客车：故障：追尾

C.乱砍滥伐：泥石流：埋葬

D.烟头：大火：烧毁

【答案】：A

【解析】台风引发暴雨，暴雨会淹没房屋、汽车等；地震引发海啸，海啸会冲毁堤坝、房屋等。台风和地震都属于自然灾害。

6、热水瓶是我们不可或缺的生活用品，它给我们的生活带来了诸多便利。关于热水瓶是否应该灌满以得到更好的保温效果，下列说法正确的是（）。

A.灌满更好保温，否则热空气流失会带走大量热量，使得保温效果变差

B.灌满更好保温，因为水的比热容大，更大体积的水能存储更多的热量

C.不灌满更好保温，因为空气的比热容比水大，能存储更多热量

D.不灌满更好保温，因为空气的热导率低，热量不容易传递

【答案】：D

【解析】本题可根据热传递原理及比热容、热导率等概念来分析热水瓶是否灌满水对保温效果的影响。保温的核心原理是减少热量的散失，而热量散失主要通过热传递进行，热传递的方式有热传导、热对流和热辐射。从热传导角度来看，热导率是衡量物质传导热量能力的物理量，热导率越低，热量越不容易传递。水的热导率相对较高，而空气的热导率低。当热水瓶不灌满时，在水面和瓶塞之间会形成一层空气层，这层空气可以有效阻碍热量通过热传导的方式向外散失。从比