2026年高考生物一轮总复习阶段综合检测卷（十）发酵工程.docxVIP

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阶段综合检测卷(十)发酵工程

【选择题】每小题3分

1.尿素分解菌体内的脲酶能够把尿素(CH4N2O)分解为氨(NH3)和CO2，进而利用氨合成一些所需的物质。尿素分解菌的分离与纯化的培养基通常只需要将细菌的完全培养基中的氮源做一些调整。下列有关叙述正确的是()

A.尿素分解菌为自养生物，属于生产者

B.尿素能为尿素分解菌提供碳源和氮源

C.尿素分解菌的分离纯化需以尿素为唯一氮源

D.其他杂菌无法在分离纯化残留的培养基上生长

2.在自然发酵过程中，酸笋中的乳酸菌作为主要微生物分解蛋白质产生硫化氢等物质，形成了螺蛳粉的特殊风味。下列叙述错误的是()

A.酸笋发酵过程中的乳酸菌属于单细胞

该用户很懒，什么也没介绍

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