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中式面点师中级复习题及答案
1．社会公德、家庭伦理道德和〔〕构成了社会的全部道德内容。A、行为道德
B、国家公德C、科学道德
D、职业道德(正确答案)2．货真价实是〔〕的重要组成局部。A、社会公德
B、职业道德(正确答案)C、公正交易
D、留意信誉3．讲究公德要求从业人员〔〕，不损害国家和集体利益。A、爱岗敬业
B、讲究质量C、操作标准
D、公私清楚(正确答案)4．禽肉中含有较多的不饱和脂肪酸，利于人体〔〕和吸取。A、消化(正确答案)
B、食用C、
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