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例,用乙醚萃取从一肉样品中除去脂,脂的D=2,现有乙醚90ml,有人介绍分三次每次30ml对分散在30ml水中的含有0.1g脂的1.0g肉制品进行萃取,那么一次90ml和三次30ml分别萃取,哪一个好?计算:一次90ml,x=0.1(30/[(2×90)+30]1=0.014g三次30ml,x=0.1(30/[(2×30)+30]3=0.0037g4萃取体系和萃取平衡萃取平衡萃取剂多为有机弱酸碱,中性形式易疏水而溶于有机溶剂,一元弱酸(HL)在两相中平衡有:HL(o)?HL(w)D==
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