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食品光学计量仪器在食品行业标准化建设中的作用考核试卷.docx

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    食品光学计量仪器在食品行业标准化建设中的作用考核试卷

    考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

    本次考核旨在评估考生对食品光学计量仪器在食品行业标准化建设中所发挥作用的了解程度，以及考生在实际应用中运用这些知识解决实际问题的能力。

    一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.食品光学计量仪器主要用于以下哪种食品属性的测量？（）

    A.颜色

    B.重量

    C.温度

    D.湿度

    2.食品光学仪器中，哪种设备可以测量食品的色泽

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