健康管理师培训体重控制管理.pptxVIP

体重管理;目录;肥胖是一种疾病;肥胖的概念;肥胖的类型;肥胖的类型;肥胖的类型;肥胖的诊断—体质指数;肥胖的诊断—原则体重;肥胖的诊断—腰围;肥胖的诊断—腰臀比;肥胖的诊断—其他措施;肥胖的诊断—内脏脂肪;肥胖的发生原因;3.年龄

年龄愈大，肌肉愈少，基本代谢率亦下降，体重渐渐上升。因此青少年吃得多也不易长胖。

4.吸烟

吸烟人士的体重常较不吸烟的低，但戒烟后体重便会上升，这是由于尼古丁可提高代谢率。吸烟人士往往在戒烟后又会比此前吃得更多食物，这亦是令体重上升的原因之一。虽然体重会上升，但戒烟对身体的益处远远超过体重增长的害处，想减肥的人士亦不要以吸烟为减肥措施，因吸烟对自己及身边的人的健康是百害而无一利的。

;5.活动量

肥胖人士的活动量一般会较低。实际上，运动可消耗多出的热量，有助控制体重。

6.高脂肪饮食

高脂肪饮食的热量高，轻易使身体积聚脂肪，并且脂肪每克含９卡路里，比任何营养素的热量都要高（碳水化合物及蛋白质每克只有4卡路里）。;7.疾病

如：贺尔蒙失调、甲状腺功能衰退等都可使体重上升，因此诸多女性在更年期后，因荷尔蒙的变化，体重亦会逐渐上升。

8.药物

如：用于治疗过敏反应、类风湿性关节炎及其他炎性疾病的泼尼松（Prednisone），或会导致体重上升。

实际上，因患疾病而导致肥胖的人只占需要减肥人士的很少数，大部分人士都是由于运动量不够，饮食的脂肪及热量太高而导致肥胖的。;体重增长的生理机制;肥胖的后果;肥胖与其他疾病;2）肥胖和高血脂症

肥胖者，尤其是腹部型肥胖者比一般人更轻易体现为高固醇血症、高甘油三脂血症、低密度脂蛋白异常升高，而高密度脂蛋白减少，也可以说是该高的不高，该低的不低。

3）肥胖与脑血管意外

中年男性体重高于理想体重的30%后，脑血管意外的机会增长了7倍之多。在肥胖程度相等的状况下，腹部型肥胖者脑梗塞的发生率比腿部型肥胖者增高3-5倍。;4）肥胖与心脏病

肥胖者心绞痛和猝死的发生率较体重正常者增高4倍。体重超过原则体重30%者，内发生冠心病的机会大大增长。这些都阐明肥胖肯定会增长心脏的承担。

5）肥胖与脂肪肝

肥胖者往往同步患有脂肪肝。

据记录，肥胖者中脂肪肝的患

病率高达50%，远远高于非肥胖

者脂肪肝的发病率。;6）肥胖与胆石症

当体重超过理想体重的50%后，有临床症状的胆石症可增长6倍。

7）肥胖与糖尿病

肥胖是糖尿病，尤其是2型糖尿病的重要危险原因之一。80%都是肥胖者。

8）肥胖与痛风

肥胖的饮食构造中，具有过多的嘌呤饮食。;9）睡眠呼吸暂停综合征

该综合征与肥胖病的气喘有关，发病隐匿，有时也许危及生命。该并发症的特点为睡眠中阵发性呼吸暂停，往往由其他人首先发现。下列症状提醒也许患该综合征：打鼾、睡眠质量差或出现低氧血症，醒后不能恢复精神。严重时，由于较易发生低氧性心律失常，常可导致患者死亡。;;国际流行的减肥措施与饮食构造探讨;低脂（low-fat）减肥措施;阿金饮食减肥法(atkinsdiet);备受争议的阿特金斯的十大减肥准则：;6.每天至少喝8杯水，每杯8盎司，补充水分、防止便秘，并排出消耗脂肪产生的副产品。

7.要防止喝具有咖啡因的咖啡、茶和软饮料。事实证明，咖啡因过量会导致低血糖，从而促使你想吃糖。无论怎样酒都是不能喝的。

8.绝对不要吃糖、牛奶、酸奶、面粉产品、谷物食品、含淀粉的蔬菜、大豆、甜的调味品、坚果以及任何水果和果汁。

9.你可以常常外出吃饭，但要警惕肉汁、酱油和调味汁里藏有的糖分。

10.你必须每天进行锻炼。;“吃肉饮食法”缺陷;迈阿密饮食减肥法(TheSouthBeachDiet);迈阿密饮食特点;迈阿密减肥法三阶段;★可以限量吃：

○瘦的红肉，如瘦牛肉、牛腰肉、瘦猪肉、瘦培根、水煮火腿等

○去皮的家禽肉，如鸡胸肉、火鸡胸肉、火鸡培根肉（每天最多2片）

○多种鱼类及贝类

○脱脂或低脂乳酪

○坚果类（但花生酱每天不超过一汤匙）

○鸡蛋

○豆腐

○大部份蔬菜及豆类，如菠菜、莴苣、胡瓜、绿及白花椰菜、高丽菜、芹菜等

○多种菇蕈类

○橄榄油及芥菜籽油（Canolaoil）

○代糖、无糖可可粉、无糖巧克力粉等（以上糖类替代品每天不超过75卡）

○无糖、低咖啡因的咖啡或茶;迈阿密减肥法三阶段;★除了第一阶段可吃的食物之外，还可以吃：

○低升糖指数（低GI）的水果，如苹果、樱桃、橘子、草莓、蓝莓、葡萄、奇异果、葡萄柚、桃子、梨等。

○脱脂或低脂乳制品，如脱脂或低脂奶、脱脂或低脂优格、豆奶等。

○全谷类，如高纤早餐谷片、高纤燕麦片（非冲???即可食用的）、糙米、全麦意大利面、全麦面包、爆米