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农产品食品检验员四级模考试题及答案
一、单选题(共80题,每题1分,共80分)
1.一种或一种以上的物质分散到另一种物质里,形成()混合物叫溶液。
A、均一的、稳定的
B、单一的、均匀的
C、统一的、复杂的
D、均一的、液态的
正确答案:A
2.从业人员做到坚持原则,下列哪项不对()
A、立场坚定不移
B、利益为重
C、和气为重
D、注重情感
正确答案:B
3.世界卫生组织将食品安全界定为:对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种()。
A、声明
B、担保
C、希望
D、承诺
正确答案:B
4.培养基配制好后经灭菌,还应进行下列哪种检定()。
A、外观检验
B
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