农产品食品检验员四级模考试题及答案.docx

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农产品食品检验员四级模考试题及答案

一、单选题(共80题,每题1分,共80分)

1.一种或一种以上的物质分散到另一种物质里,形成()混合物叫溶液。

A、均一的、稳定的

B、单一的、均匀的

C、统一的、复杂的

D、均一的、液态的

正确答案:A

2.从业人员做到坚持原则,下列哪项不对()

A、立场坚定不移

B、利益为重

C、和气为重

D、注重情感

正确答案:B

3.世界卫生组织将食品安全界定为:对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种()。

A、声明

B、担保

C、希望

D、承诺

正确答案:B

4.培养基配制好后经灭菌,还应进行下列哪种检定()。

A、外观检验

B

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